Wein? Keller!

Wein? Keller!

Weitere 101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen beantwortet von Peter Keller


Peter Keller
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Eine informative und handliche Sammlung von Antworten auf Fragen rund um Weinberg, Weinkeller, Weingenuss, Wein und Speisen. Ein kleines, nützliches Buch für jede Weinliebhaberin und jeden Weinliebhaber. Die Themen sind vielfältig: «Warum reagieren viele Menschen aggressiv nach dem Konsum von Weisswein?» «Warum steigt der Alkoholgehalt der Weine kontinuierlich?» «Wo wachsen die attraktivsten Weine auf vulkanischem Untergrund?» Solche und weitere Fragen stellen Leser seit mehr als sechs Jahren auf dem Internetportal www.nzz.ch/wein-keller und werden von Peter Keller kompetent beantwortet. Seit gut zwei Jahren erscheinen zudem Fragen und Antworten im Stil-Magazin der «NZZ am Sonntag». Aus diesem reichen Fundus von Leseranfragen hat Peter Keller weitere 101 Fragen ausgewählt, nach Themen geordnet und ausführlich beantwortet. Geleitworte von der Tessiner Spitzenwinzerin Barbara Kopp von der Crone und von Frank Baumann, TV-Produzent und Direktor des Arosa Humorfestivals.

Details

Seitenanzahl: 152
Abbildungen: 20
Format: 13.8 x 18.4 cm
Buch, Gebunden
ISBN: 978-3-03810-100-0
Erscheinungsdatum: 22.09.2015

«Ein geniales (Weihnachts?)mitbringsel ist dieses handliche Nachschlagewerk, das zweite Werk vom NZZ Weinexperten Peter Keller. Mit kleinen, ironisch angehauchten Illustrationen von Philipp Luder, beantwortet das Büchlein auf rund 150 Seiten Fragen zum Weinberg, Weinkeller, Weingenuss, Wein-Knigge und zu Schaum- und Süssweinen. In der Kategorie Wein-Diversikum kommen auch philosophische Fragen zum Zug – warum werden beispielsweise selten schlechte Weinbewertungen publiziert? Sind extrem teure Weine wirklich besser?» weingeniesser.ch, 21. November 2015

«Weitere 101 Fragen aus der Welt des Weines beantwortet ebenso profund wie kurzweilig Peter Keller in ‹Wein? Keller!›. Von ‹Wie ist es möglich, Weine für fünf Franken zu verkaufen?› bis zu ‹Welche Weine passen zu Schokolade› spannt sich thematisch der Bogen. Mein Fazit: Ein nettes Geschenk für jeden Weinfreund.» wein-post.de, 15. November 2015

«Peter Keller beantwortet teils kniffligen Fragen ebenso sachlich wie präzise.» Börsenblatt des Deutschen Buchhandels, 29. Oktober 2015

«Keller erläutert in verständlicher Sprache die Macératon carbonique oder den Begriff Süssdruck, er erklärt, wie man ein Weinglas richtig hält und wie die Mönche des Domkapitels Chur der Rebsorte Completer zu ihrem Namen verhalfen.» Neue Luzerner Zeitung, 20. Oktober 2015

«Ein anregendes Weinlesebuch zum Schmökern.» Beda Hanimann, St. Galler Tagblatt, 17. Oktober 2015

«Seine Kolumnen in der ‹NZZ am Sonntag› sind für viele Weinliebhaber Kult.» CoopZeitung, 13. Oktober 2015

«Peter Keller, NZZ am Sonntag-Redakteur, beantwortet in Wein? Keller! kurz und prägnant 101 Fragen aus der Welt des Weines, die Sie sich vielleicht auch bereits gestellt haben. Mein Fazit: Kurzweilig und lehrreich.» wein-post.de, 9. Februar 2013

 

 

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Autor/in

Peter Keller, Weinredaktor der «NZZ am Sonntag». Er betreut das Weinportal www.nzz.ch/wein-keller und stellt für die «Neue Zürcher Zeitung» in Zusammenarbeit mit Mondovino ein exklusives Weinsortiment zusammen. Ausserdem führt er für die Leser der «NZZ am Sonntag» Weinseminare durch, besitzt das Diplom des «Wine and Spirit Education Trust» und ist Weinakademiker.

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